Bonsoir les gens !!
Bon comme promis je commence enfin ma série d'articles sur mon voyage en Turquie. Ma première destination fur Selimiye, un tout petit village côtier sur la presquîle de Marmaries, au Sud du pays. Pour y arriver, à partir du début de la presquîle, nous avons du emprunter une route de montagne en pleine nuit tout le long de la côte (que l'on ne voyait qu'à chaque village). Les routes ne sont pas éclairées, et la falaise est proche, c'est vraiment un noir profond.... Cela pourrait encore être pratiquable car la route est belle mais.... cela est sans compter sur l'admirable, comment dire... façon de conduire très experte des nos amis turques...
L'on m'avait prévenu, mais au secours !!! Ca fait très très peur... Bon on s'habitue à tout, et comme tout le monde fait la même chose en étant totalement dénué de méchanceté, on finit par "accepter' cette particularité culturelle et même en rire parfois. Mais bon, tout de même, sur une route de montagne absolument non éclairée, tout près d'une falaise, arghhhh Maman !!! On n'est pas tout le temps tranquille et je peux vous dire que plus d'une fois j'ai serré les dents et prié secrêtement je ne sais quel Dieu d'avoir pitié de nos pauvres carcasses et de protéger notre voiture... Bon j'avais heureusement connu une expérience similaire, largement pire en Malaisie et cela avait duré 3 heures sur une route encore plus étroite et encore plus sombre. Cela m'aura au moins servi à d'apprentissage et me dire que c'est posssible lol Mais il est vrai qu'emprunter une route qu'on ne connait pas dans ces conditions, ça paraît toujours très très long....
Mais bon, après avoir retenu notre souffle pendant je dirais une heure voir un peu plus, nous arrivions finalement, enjouées par les premeier villages que nous avions déjà croisé et qui nous donnaient les prémices d'une belle surprise : Selimye, et ceci sans dommage aucun si ce n'est des crampes au ventre lol
Mais nous découvriions vraiment la beauté de cet endroit que le lendemain matin, au petit jour chaud et ensoleillé... La vision de notre chambre, je vous la laisse découvrir sur les photos.... Le Motel était atypique, mais vraiment très très sympa. Nous étions les seules occupantes, eh oui la saison était déjà terminée, mais ce n'etait vraiment pas pour nous plaindre... L'acceuil extrêmement simple et chaleureux. Je me suis sentie très vite "chez moi". Il n'y a pas de plages dans cette région de la Turquie, enfin pas de plages de sable. Mais c'est aussi bien, Le décor fabuleux n'est pas pollué par une horde de touristes touts blancs et rouges sentant la crême solaire. Ce qui est drôle, c'est que le chemin bordant le motel et autre petits restaurant n'est large peut-être que de 2m et directement, ensuite, la mer chatouille nos pieds....
De fait, il y a quelques pontons pour pouvoir déjà "parker" les bateaux, mais aussi pour s'isoler un peu des passants et bronzer ou nager trnaquillement... Mais les passants ne sont que peu de touristes à Selimiye, en tout les cas à cette saison. Non les passants sont autrement mais délicieusement turbulents.. En fait, deux fois par jour nous croisions les enfants de l'école du village, tous en uniforme !! C'était vraiment sympas. Les garçons avec une blouse descendant jusqu'à la taille, et les filles avec des robes. Pour les deux un bleu roi assez flamboyant !! Et tous plein de rires, de bonne humeur, très polis et toujours des sourires pour nous, un vrai bonheur... Mais on sent aussi que si les enfants ne connaissent certes pas l'ère de toutes les technologies modernes, ni la facilité d'une vie économiquement confortable, ils débordent néanmoins d'une joie de vivre allucinante. Ils sont très bien élevés. Mais surtout il est flagrant de constater combien tous les turques adorent les enfants. Ils sont véritablement choyés et aimés. Ils ont aussi la chance dans ces petits villages de ne pas craindre la violence et la peur des gens mal attentionnés, de ce fait ils sont beaucoup plus libres et se ballader pendant que leurs parents ne s'inquiètent pas. De plus, chaque adulte du village veille du coin de l'oeil sur chaque enfant qu(ils croisent, c'est vraiment sécurisant...
Donc voilà un peu pour la disposition du village, toute une partie de maisons et de petits commerces (seulement 5 ou 6 et autant de petits restaurants atypiques, c'est dire la tranquilité...) sont donc disposés tout le long de la berge, un peu plus loin un minuscule petit port qui garde deux magnifiques grands voiliers en bois au charme fou. Il n'y a que deux petits magasins cachés derrière les maisons d'articles de tous les jours comme à manger, des articles de toilette, des glaces (miammm)...
Le jour, hormis donc le moment de la rentrée et la sortie des classes, l'atmosphère est vraiment calme et paisible. Le rythme de vie est assez lent, serein et sans doute d'autant plus que nous étions en période de Ramadan. Les gens sont souriants, chaleureux, curieux un peu aussi mais toujours dans un certain respect et une volonté de discretion. Chaque restaurant, lorsque vous hésitez à savoir ce que vous allez manger vous ouvrent toute grande leur cuisine afin de vous montrer de visue comment ils préparent les mets, et ce que vous votre bouche goutera.. Ce n'est qu'un détail, mais non seulement cela permet de se rendre compte de la propreté des lieux, mais surtout cela vous donne l'impression d'être reçus comme des amis, c'est vraiment appréciable !!
Ce que je vous conseille dans cette région : bien évidemment le Poisson, très frais ert toujours bon !! Ensuite que ce soit à Selimiye ou partout en Turquie, je me suis absolument régalée de Keftede, une viande hachée et mélangée à des épices et ensuite grillée, de döner kebbad bien sûr, de courgettes ou épinards au Yaourt mélangés avec de l'ail (humm un délice !!), mais mon vrai péché mignon, moi qui n'en mangeais pas trop en france, ce fut.... Les Baklavas. AHHHHHH les Baklavas, Mon dieu, bons à se damner !!!! Bon évidemment, la ligne apprécie moyennement, mais je garderai pour moi le nombre de kilos pris pendant mon séjour !! ;-). Et puis la découverte d'un pays passe aussi par la découverte de sa gastronomie : très bon pretexte pour une gourmande comme moi !!
La nuit, l'ambiance est toujours très chaleureuse mais plus animées. Ce qui est drôle, c'est de s'intaller à la ptite terasse du port et de boire un thé juste au couché du soleil entre chien et loup. Tout le monde est en effervescence et l'on voit un bon nombre d'adolescents défiler dans toutes les rues en courant avec des plateaux énormes remplis de nourriture et de raki qu'ils ont été chercher au restaurant et qu'ils ramenent à leurs parents. Les plus petits sont très fiers, c'est attendrissant. Plus tard, la nuit tombée et les estomacs rassasiés, tous les hommes du village, les vieux comme les plus jeunes se réunissent tous dans le même café. Pourquoi, car c'est le seul à posséder une grande télé que tous viennent regarder avidement. Je ne vous dis pas les soirs de matchs ... de football bien évidemment, ils en sont fous !! Ambiance garantie !! Imbibez-vous d'un peu de Raki, et vous devenez un fervent suporter d'une équipe que vous ne connaissez absolument pas lol...
Ah le raki, parlons en !!! Avec les Baklavas c'est l'ideal !!! Enfin à vrai dire ça se marie avec tout genre de repas, c'est vraiment bon, un peu traitre mais il y a pire. En fait cela ressemble au Ouzo Grec, la couleur est la même, transparente bu pur, et blanchâtre diluée à l'eau. Le goût est anisé, et ça rafraîchit suprêmement bien, enfin, les corps... pour les esprits c'est autre chose !! Les femmes ne boivent pas le raki, seulement les hommes. Alors quand ils voient une femme comme moi commander du raki, ils sont toujours très surpris mais d'autant plus ravis de vous servir... Observer leur regard quand vous dîtes "raki", c'est vraiment drôle !
Autre boisson incontournable, le türkish coffee... Hmmm un délice. Tout le monde en occident trouve ça très fort. C'est possible, moi je ne trouve pas, et j'adooooore. En fait pour moi cela a tout simplement plus de goût. Je ne peux d'ailleurs plus revenir au café de nos grandes surfaces, j'ai l'impresion de boiredu jus de chaussettes !! Alors pour pallier à ce problème, j'ai acheté sur place tout ce qu'il me fallait, la parfaite panoplie : les casseroles sont toutes petites et d'une forme particulière, resserée en haut. Le café est une poudre extrêmement fine. Ce qu'il faut, c'est en mettre normalement 2 cuill à café par tasse directement dans la casserole, l'eau necessaire par rapport au volume des tasses, et le sucre. Vous faites chuaffer le tout ensemble directement sur le gaz... Le sucre et le café produisent une espèce de réaction chimique qui les lient particulièrement bien dans l'eau. Le tout forme un café très sombre et au goût vraiment généreux. A ne pas faire : quand vous arrivez à la fin de votre tasse, ne la buvez pas cul sec, vous aurez des surprises loll Eh oui, tout le marc reste au fond, ce n'est pas vraiment agréable sur la langue... ;-) Bon je n'ai pas encore le super coup de main, mais je m'améliore de jours en jours :-)... Je compte bien devenir la reine du Türkish coffe !!!
Enfin, voilà pour l'ambiance de ce magnifique village. Plus tard je vous conterai les alentours magnifiques où j'ai pu me baigner secrêtement dans quelques criques, manger d'autres plats délicieux devant une vue magnifique, etc... Alors à très vite !!
Ah oui j'ai oublié de vous préciser... Toutes mes aventures en Turquie se sotn faites sous un soleil magnifique, une chaleur parfaite, ni trop ni trop peu, une petite brise de temps en temps... Bref un vrai été ensoleillé comme nous n'en n'avons jamais en France... Le paradis !!!
Bises à tous !!!
Anonyme
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Anonyme... (33 ans)
